Primo Forum Internazionale della Frutta Secca e Disidratata

Lunedì 6 maggio, in occasione di TUTTOFOOD a Milano, si terrà la prima giornata-evento dedicata al mondo della frutta secca e disidratata. L’International Nut Forum accoglierà oltre 100 operatori e buyer della distribuzione nazionale ed internazionale ed i principali player della produzione e dei servizi alla commercializzazione.

I numeri del settore in Italia

milioni di Euro il volume di affari nel 2018

tonnellate di prodotto commercializzato

%

incremento del mercato dei mix di frutta secca e disidratata

Temi e attività principali della giornata-evento

Una giornata di studio e consulenza volta ad approfondire la categoria a livello nazionale ed internazionale attraverso:

  • la condivisione dello scenario di settore globale necessario ad offrire una visione del business completa ed attualizzata
  • l’individuazione di percorsi concreti di gestione della categoria a cura di operatori nazionali ed internazionali grazie al supporto di case history
  • l’analisi delle principali dinamiche del mercato nazionale attraverso l’indagine multi-prospettica trade e consumer a cura di SGMARKETING
  • la realizzazione di un tavola rotonda GDO utile ad affrontare le tematiche emergenti dalle analisi e offrire spunti per lo sviluppo del business
  • l’opportunità di networking all’interno del forum ed in fiera

Programma dell’evento

6 Maggio 2019

10:30
Check-In

Registrazione dei partecipanti

11:00 – 11:20
Focus Mondo

Alessandro Annibali
Ambassador I.N.C.

Scenario di settore a livello mondiale a cura di I.N.C. (International Nut & dried fruit Council) che offrirà ai presenti una visione di business nella sua dimensione globale e futuribile

11:20 – 11:30
Case History Internazionali

Dariela Roffe-Rackind
Director Europe and Global Public Relations, Almond Board of California

Programma di sviluppo della mandorla in Europa

11:30 – 11:40
Case History Internazionali

Tom Hazelof
The Wonderful Company LLC

Programma di sviluppo del pistacchio in Europa

11:40 – 11:50
Case History Internazionali

Umit Ergin
General Manager Europe Marketing Cashews & Peanuts, Olam International Ltd

Programma di sviluppo delle arachidi in Europa

11:50 – 12:20
Focus Italia

SGMARKETING

Condivisione dati indagine multiprospettica

12:20 – 13:30
Tavola Rotonda

Con ospiti della GDO nazionale con i quali affrontare le tematiche emergenti dalle analisi e offrire ai presenti spunti per lo sviluppo del business

13:30
Light lunch

Pausa pranzo e networking

Relatori

Umit Ergin

General Manager Europe Marketing Cashews & Peanuts, Olam International Ltd

Programma di sviluppo delle arachidi in Europa
L’aumento del consumo di frutta secca in Europa negli ultimi anni e le nuove tendenze tra attenzione alla sostenibilità e nuovi trend.

Dariela Roffe-Rackind

European Director at the Almond Board of California

Programma di sviluppo delle Mandorle in Europa
La grande versatilità delle mandorle e il loro profilo nutrizionale, guidano i consumi in Europa. Prospettive e trend di mercato.

Tom Hazelof

Senior Director Retail Europe and Middle East, Wonderful Brands

Programma di sviluppo dei Pistacchi in Europa
Introduzione al progetto di sviluppo del pistacchio in Europa da parte di Wonderful Company Overview sull’industria del pistacchio e l’approccio Wonderful al mercato.

Annibali Alessandro

Ambassador I.N.C.

Scenario di settore a livello mondiale
L’International Nut Council offrirà ai presenti una visione di business nella sua dimensione globale futuribile.

Cristina Lazzati

Direttrice Gdoweek, Mark Up, Fresh Point Magazine

Moderatrice Tavola Rotonda
Scenari e strategie per la gestione della frutta secca nella Grande Distribuzione

Claudio Mazzini 

Responsabile Commerciale Settore Freschissimi, Coop Italia

Tavola Rotonda
Scenari e strategie per la gestione della frutta secca nella Grande Distribuzione

Fabio Cafaro

Responsabile filiera Ortofrutta e Carni, Auchan Retail

Tavola Rotonda
Scenari e strategie per la gestione della frutta secca nella Grande Distribuzione

Massimo Silvestrini

Direttore Sviluppo Vendite e Formazione Prodotti Freschi, Carrefour

Tavola Rotonda
Scenari e strategie per la gestione della frutta secca nella Grande Distribuzione

Dove si svolge
l’International
Nut Forum

TUTTOFOOD | Fiera Milano SpA
S.S. SEMPIONE 28 – 20017 RHO (MI)